Brut
Com predomínio de Meunier, acompanhado por Pinot Noir e Chardonnay. Uma expressão fresca, acessível e versátil. Também disponível por taça.
Uma região. Infinitas expressões.
As Maisons
Cada maison tem uma história, um estilo e uma maneira própria de expressar sua origem. No Bulles reunimos uma seleção de casas e rótulos cuidadosamente escolhidos para percorrer a diversidade do Champagne, dos grandes clássicos às cuvées mais excepcionais.
Conheça suas histórias. Descubra seus rótulos. Encontre seu Champagne.
Uma nova geração de Champagne.
A EPC representa um olhar mais contemporâneo sobre o Champagne. Uma maison jovem que propõe se aproximar de seu universo de uma forma mais transparente, direta e descontraída, valorizando a origem das uvas, os produtores e a identidade de cada cuvée.
Uma filosofia especialmente próxima do Bulles: conhecer mais para escolher livremente e aproveitar o Champagne sem solenidades.
Com predomínio de Meunier, acompanhado por Pinot Noir e Chardonnay. Uma expressão fresca, acessível e versátil. Também disponível por taça.
Elaborado exclusivamente com Chardonnay. Frescor, delicadeza e uma expressão mais vertical e luminosa.
Uma interpretação elaborada exclusivamente a partir de variedades tintas do Champagne, com maior estrutura, caráter e profundidade.
Elegância, frescor e Chardonnay.
Uma das grandes maisons históricas de Champagne, a Taittinger se destaca pelo protagonismo do Chardonnay em seu estilo: frescor, delicadeza e elegância que atravessam suas diferentes cuvées.
Equilibrado, fresco e elegante. Uma expressão emblemática da maison e uma excelente forma de descobrir seu estilo.
Vibrante e expressivo, combina fruta, frescor e estrutura em um champagne de grande versatilidade.
Elaborado exclusivamente com Chardonnay e Pinot Noir de vinhedos Grand Cru. Preciso, mineral e de maior profundidade.
Elaborado a partir de uma única colheita selecionada. Um champagne com maior estrutura, complexidade e capacidade de guarda.
A grande cuvée de prestígio da Taittinger. Elaborada exclusivamente com Chardonnay de Grands Crus da Côte des Blancs, representa uma das máximas expressões de elegância e refinamento da maison.
Ousadia, caráter e Pinot Noir.
A história da Veuve Clicquot é marcada por uma mulher extraordinária: Madame Clicquot, que no início do século XIX assumiu o comando da maison e deixou uma marca decisiva na história do Champagne.
Com o Pinot Noir como protagonista de sua identidade, a maison constrói champagnes reconhecidos por sua estrutura, intensidade e personalidade.
A cuvée emblemática da maison. Equilibrada, expressiva e estruturada, sintetiza o estilo característico da Veuve Clicquot. Também disponível por taça.
Fruta vermelha madura, frescor e estrutura. Uma expressão vibrante que reflete o caráter distintivo da maison em sua versão rosé.
Homenagem a Madame Clicquot, elaborada com uvas dos melhores vinhedos Grand Cru da maison. Um champagne de grande profundidade, precisão e capacidade de guarda.
A versão rosé da grande cuvée de prestígio da maison. Intensidade, elegância e uma expressão aromática complexa.
A expressão de uma safra excepcional.
A Dom Pérignon parte de uma filosofia única: cada champagne é vintage e nasce de uma única colheita. Só é elaborado quando a safra permite alcançar a expressão e o nível de excelência buscados.
Complexidade, profundidade e tempo definem um dos rótulos mais emblemáticos do universo Champagne.
Uma expressão da safra 2015 marcada por sua intensidade, precisão e complexidade. Um champagne que evolui na taça e revela novas dimensões com o passar do tempo.
A safra 2009 em sua versão rosé: profundidade, fruta madura e uma estrutura excepcional que revela a máxima expressão da safra.
A busca pela máxima expressão.
Fundada em Reims em 1843 por Joseph Krug, a maison nasceu em torno de uma ideia revolucionária para sua época: criar todos os anos um Champagne de extraordinária riqueza, independentemente das variações de cada colheita.
Sua filosofia se apoia em uma extensa biblioteca de vinhos de reserva e no assemblage como verdadeira arte, construindo champagnes reconhecidos por sua profundidade, complexidade e caráter.
A expressão emblemática da maison. Um assemblage de grande complexidade construído a partir de numerosos vinhos, parcelas e safras. Profundo, generoso e com múltiplas camadas aromáticas.
Terroir, precisão e uma lenda chamada Cristal.
Fundada em 1776, a Louis Roederer construiu uma identidade profundamente ligada aos seus próprios vinhedos e a uma interpretação precisa do terroir.
Em 1876 criou o Cristal para o czar Alexandre II da Rússia. Com o tempo, aquela cuvée excepcional se tornou um dos Champagnes mais reconhecidos do mundo.
A cuvée de prestígio da Louis Roederer. Pinot Noir e Chardonnay se combinam em uma expressão de extraordinária precisão, pureza, profundidade e capacidade de guarda.
Um ícone universal do Champagne.
Fundada em 1743, a Moët & Chandon é uma das maisons que ajudou a levar a cultura do Champagne ao redor do mundo.
Seu estilo combina as três variedades históricas — Pinot Noir, Meunier e Chardonnay — em busca de equilíbrio, frescor e uma expressão reconhecível.
A cuvée emblemática da maison. Equilibrada, vibrante e versátil, construída a partir das três variedades principais do Champagne.
Uma expressão mais intensa e frutada, marcada por frutas vermelhas, frescor e estrutura.
Tradição familiar desde Épernay.
Fundada em 1849 em Épernay, a Pol Roger é uma das poucas grandes maisons que continua nas mãos da família fundadora.
Suas adegas, entre as mais profundas e frias da região, permitem um envelhecimento lento que dá origem a champagnes de perlage fino, frescor e elegância. Foi, além disso, o Champagne preferido de Winston Churchill.
Elaborado em partes iguais com Pinot Noir, Meunier e Chardonnay. Fresco, equilibrado e harmonioso: a expressão mais clássica do estilo da maison.
O caráter da Côte des Bar.
De Les Riceys, no extremo sul de Champagne, a Alexandre Bonnet interpreta o terroir da Côte des Bar: solos calcários, clima mais quente e um Pinot Noir de grande expressão.
Uma casa que coloca o foco na origem, nas parcelas e na diversidade de variedades, com champagnes de fruta, precisão e personalidade própria.
Elaborado exclusivamente a partir de uvas tintas. Estrutura, fruta e profundidade: o Pinot Noir da Côte des Bar em primeiro plano.
Elaborado exclusivamente com Chardonnay. Uma expressão luminosa e precisa, com frescor e um perfil mais vertical.
Reúne as sete variedades autorizadas em Champagne, incluindo as históricas e raras Arbane, Petit Meslier e Pinot Blanc. Uma cuvée singular da safra 2019, complexa e cheia de nuances.
Uma expressão rosé marcada pelo Pinot Noir: frutas vermelhas, frescor e uma estrutura delicada.
Elegância do coração da Côte des Blancs.
Fundada em 1760, a Delamotte é uma das maisons mais antigas de Champagne. Com sede em Le Mesnil-sur-Oger, em plena Côte des Blancs, compartilha história e vinhedos com a Salon, sua casa irmã.
Seu estilo é definido pela pureza, finesse e precisão.
Com predominância de Pinot Noir e um toque de Chardonnay da Côte des Blancs. Fruta vermelha, frescor e uma elegância delicada.
Uma uva, um terroir, uma safra.
A Salon nasceu da visão de Eugène-Aimé Salon: criar o Champagne perfeito a partir de uma única variedade, um único terroir e uma única colheita. Chardonnay de Le Mesnil-sur-Oger, na Côte des Blancs.
É elaborado apenas em safras excepcionais, o que o torna um dos rótulos mais raros e procurados do mundo.
Chardonnay de Le Mesnil-sur-Oger da safra 2015, após um longo envelhecimento nas adegas da maison. Pureza, tensão mineral e enorme potencial de guarda.